.06.11.2025
Новости
Специальное меню по мотивам авангардной графики Якова Чернихова
С 6 по 30 ноября Еврейский музей и центр толерантности и ресторан Глена Баллиса Claudia запускают специальное меню, вдохновленное выставкой «Яков Чернихов. Образ будущего. Архитектурные фантазии русского авангарда».
Шеф-повар Евгений Непокульчитский и бренд-шеф-кондитер Софья Тришина обратились к искусству советского архитектора Якова Чернихова, мастера «бумажной архитектуры», чья графика оказала значительное влияние на современную урбанистику, графический дизайн и цифровые технологии. Под впечатлением от мастерства художника команда ресторана создала блюда по мотивам его графических циклов. В меню вошли пять блюд, соединяющих гастрономию и архитектуру: тартар «Архитектура шрифта», буррата с цитрусами «Конструкция архитектурных и машинных форм», равиоли «Архитектурные сказки», осьминог «Аристография» и десерт «Орнамент».
При заказе десерта каждый гость получит приглашение на выставку «Яков Чернихов. Образ будущего. Архитектурные фантазии русского авангарда» на две персоны. А при заказе блюд специального меню на сумму от 3000 рублей — возможность принять участие в лотерее совместно с Лавкой Еврейского музея и центра толерантности. Розыгрыш призов пройдет в социальных сетях ресторана Claudia 1 декабря 2025 года. Подарки получат трое победителей.
Шеф-повар Евгений Непокульчитский и бренд-шеф-кондитер Софья Тришина обратились к искусству советского архитектора Якова Чернихова, мастера «бумажной архитектуры», чья графика оказала значительное влияние на современную урбанистику, графический дизайн и цифровые технологии. Под впечатлением от мастерства художника команда ресторана создала блюда по мотивам его графических циклов. В меню вошли пять блюд, соединяющих гастрономию и архитектуру: тартар «Архитектура шрифта», буррата с цитрусами «Конструкция архитектурных и машинных форм», равиоли «Архитектурные сказки», осьминог «Аристография» и десерт «Орнамент».
При заказе десерта каждый гость получит приглашение на выставку «Яков Чернихов. Образ будущего. Архитектурные фантазии русского авангарда» на две персоны. А при заказе блюд специального меню на сумму от 3000 рублей — возможность принять участие в лотерее совместно с Лавкой Еврейского музея и центра толерантности. Розыгрыш призов пройдет в социальных сетях ресторана Claudia 1 декабря 2025 года. Подарки получат трое победителей.
