Кофейные спешл-напитки по мотивам архитектуры авангарда

Этой осенью Еврейский музей и центр толерантности и сеть кофеен Bloom-n-Brew представляют совместный проект, объединяющий гастрономию и архитектуру. Два авторских напитка по мотивам выставки «Яков Чернихов. Образ будущего. Архитектурные фантазии русского авангарда» в меню кофеен с 9 октября по 6 ноября 2025.

Можно будет попробовать авторские slow-кофе — фильтр-воронку с особыми лотами, тщательно отобранными и обжаренными командой кофейни. Каждый напиток подается с нежной ириской, которая подчеркивает вкус кофе. Это диалог искусства и вкуса, графики и гастрономии, где кофейная чашка становится продолжением выставочного опыта.

В меню представлены два лота. Первый из них, Колумбия Розовый бурбон ИПА, инфьюзирован погружением в молочную кислоту с добавлением хмеля, за счет чего сформировался сложный вкусо-ароматический профиль, с читаемой кислотностью, гладким, легким телом, где можно почувствовать много цветов, цитрусовых и сладких специй. Второй, Суматра Гайо Беланги, обладает уникальными древесно-пряными нотками и плотным, обволакивающим телом, характерным для суматранского кофе.

В рамках коллаборации, с 12 октября по 2 ноября Еврейский музей и центр толерантности проведет четыре городских экскурсии «Бетон, гараж, конструктивизм: прогулка с архитектором». Посетителей экскурсии ждет двухчасовая прогулка по знаковым авангардным постройкам района «Марьина роща», которая завершится в кофейне Bloom-n-Brew на Краснопролетарской улице, где каждого участника экскурсии будет ждать согревающий спешл-напиток.

Каждый покупатель кофейного спешла сможет приобрести билет на выставку «Яков Чернихов. Образ будущего. Архитектурные фантазии русского авангарда» со скидкой по секретному промокоду (спрашивайте при покупке напитка).

Участники коллаборации: Еврейский музей и центр толерантности, кофейня Bloom-n-Brew