EN
Часы работы
  • Воскресенье-четверг: 12:00 – 22:00 (касса до 21:00)
  • Пятница: 10:00 – 15:00 (касса до 14:00)
  • Суббота и еврейские праздники: выходные
  • Купить билеты
Контакты
EN

Путешествие по накрытым столам: летние рецепты мезе

Путешествие по накрытым столам: летние рецепты мезе
.02.06.24, 13:00
Экскурсии с мастер-классами
Путешествие по накрытым столам: летние рецепты мезе

Завершаем сезон экскурсий с кулинарными  мастер-классами новыми рецептами мезе и историями об изральской кухне
* входной билет в постоянную экспозицию входит в стоимость
** пожалуйста, распечатайте свой экскурсионный билет в кассе

  • Продолжительность: 2 часа 30 минут
  • Возраст: 12 +

Что такое «мезе»? Можно сказать, это — «визитная карточка» израильской кухни: маленькие разнообразные закуски, подающиеся перед началом трапезы. Само слово «мезе» — от персидского «вкус»: обычно на стол ставится до десятка разных видов закусок с яркими вкусами — острые, кислые, солёные — чтобы усилить аппетит перед основной трапезой, или чтобы посетители ресторана не скучали в ожидании заказа.

Мезе – это традиция всего Средиземноморья и Ближнего Востока, но больше всего их в Израиле — здесь соединились обычаи выходцев из разных стран, принесшие любимые рецепты в национальную израильскую кухню.

Мы подготовили новую программу с новыми рецептами — калейдоскоп израильских мезе неисчерпаем, более того — каждый год придумываются оригинальные новинки.

На экскурсии культуролога Андрея Боровского вы узнаете, почему «еврейская» и «израильская» кухни — это совершенно разные понятия, из каких уголков мира в Израиль пришли блюда и специи, без которых мы сегодня его не можем представить. Нас ждёт множество новых слов и новых вкусов — на кулинарном мастер-классе с шеф-поваром Кириллом Коноваловым мы вместе приготовим и попробуем разные мезе от классического хумуса до экзотических закусок ливийской и марокканской кухни, от домашних пряных солений до «ленивых» салатов для тех, кто экономит своё время.


Продолжительность: 2 часа 30 минут
Возраст: 16+
При покупке билета на экскурсию входной билет в постоянную экспозицию предоставляется бесплатно. Билеты необходимо распечатать в кассе музея.

Расписание
02 июня 2024 (13:00)

ДРУГИЕ ЭКСКУРСИИ

Семейная экскурсия по выставке «В ожидании чуда. Посвящение Марку Шагалу»
Экскурсия для школьников Семейная экскурсия по выставке «В ожидании чуда. Посвящение Марку Шагалу»
От алеф до тав: экскурсия с мастер-классом по каллиграфии
Экскурсии с мастер-классами От алеф до тав: экскурсия с мастер-классом по каллиграфии
Со смартфоном сквозь века: квест по экспозиции музея
Квесты Со смартфоном сквозь века: квест по экспозиции музея

КОНТАКТЫ

  • E-mail: excursion@jewish-museum.ru
  • Телефон: +7 (495) 645‑05‑50, доб. 210
  • Наш адрес:
    Москва, ул. Образцова, д. 11, стр. 1А (вход с Новосущевского переулка)
  • График работы: Воскресенье — четверг: 12:00 – 22:00 / Пятница: 10:00 – 15:00 Суббота и еврейские праздники: выходные
Как добраться