Кулинарное путешествие по еврейскому календарю. Готовим кихелах

Вкус и запах домашней еды, приготовленной родными, отправляет многих в яркие воспоминания из детства. У каждого эти воспоминания свои — особенно важные, хранящие традиции не только семьи, но и целого народа. Национальная кухня способна рассказать множество интересных фактов, поэтому предлагаем взглянуть на еврейские кулинарные традиции через призму еврейских праздников.

В этот раз гостей ждет знакомство с лакомством, без которого не обходится ни один праздничный стол в еврейской семье — кихелах. Особую популярность песочное печенье в виде бабочки получило на празднике Рош-ха-шана. Пройдем по основной экспозиции музея и поговорим об истории возникновения праздника и его традициях. Затем повар кафе «Ришон» откроет все секреты приготовления кихелаха. Приготовим печенье и за чашкой чая обсудим все то, о чем узнали на встрече.

* Билеты оформляются на каждого участника отдельно

Расписание
09 февраля 2025 (12:30–14:00)